Studio A14

Εμφανίσεις: 2641
Εκτύπωση

Γεμιστή γαλοπούλαΜία νόστιμη συνταγή για το καθιερωμένο Χριστουγεννιάτικο φαγητό.
Δεν είναι ένα είδος κρέατος που οι Ελληνίδες επιλέγουν για το εβδομαδιαίο διατροφικό τους πλάνο. Ωστόσο την ημέρα των Χριστουγέννων συνηθίζεται το μεσημέρι ή το βράδυ να τρώμε την γεμιστή γαλοπούλα. Η κάθε νοικοκυρά επιλέγει τα δικά της υλικά για τη γέμιση. Εμείς θα σας προτείνουμε να βάλετε κάστανο και μερικά υλικά ακόμα. Το αποτέλεσμα θα είναι γευστικότατο.

 

Υλικά

1 γαλοπούλα
1 κρεμμύδι
100 γραμ. κουκουνάρι καθαρισμένο
1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι
10 κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα
2 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε καρέ

1/2 φλ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη

1/2 φλ. κουκουνάρι καβουρντισμένο

Αλάτι
Πιπέρι
Κανέλα
1 ποτήρι λευκό κρασί
Λάδι
Λεμόνι
Μουστάρδα
Μέλι

Διαβάστε περισσότερα: Γεμιστή γαλοπούλα
 
Εμφανίσεις: 2666
Εκτύπωση

σουφλέ λαχανικών Σουφλέ Λαχανικών.

Ένα εύκολο και υγιεινό φαγητό που ο καθένας μας θα μπορούσε να κάνει.

Υλικά
1.200 γραμμ. πατάτες
500 γραμμ. κολοκύθα κίτρινη (εναλλακτικά, κολοκυθάκια και καρότα)
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 πράσο ψιλοκομμένο
250 γραμμ. φέτα
250 γραμμ. ανθότυρο
4 μεγάλα αυγά
1/2 φλιτζ. σιμιγδάλι ψιλό
2 φλιτζ. φρέσκο γάλα
Άνηθο, μαϊντανό
1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα: Σουφλέ Λαχανικών
 
Εμφανίσεις: 2614
Εκτύπωση

Κανελόνια με λευκά τυριά Σε είκοσι λεπτά είναι έτοιμα.

Υλικά:

500 γραμ. λαζάνια
3 φλιτζάνια ανθότυρο
2 φλιτζάνια χαλούμι τριμμένο
2 φλιτζάνια φέτα τριμμένη
1 χούφτα φρέσκα αρωματικά ψιλοκομμένα (βασιλικός, θυμάρι, ρίγανη)
4 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
4 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο
3 κουτιά ντοματάκια κονκασέ ψιλοκομμένα (400 γραμ.)
2 κουτ. της σούπας ντοματοπελτέ
1 κουτ. της σούπας ζάχαρη
2 κουτ. του γλυκού ξερός βασιλικός
1/2 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα για την επιφάνεια
ελαιόλαδι
αλάτι

Διαβάστε περισσότερα: Κανελόνια με λευκά τυριά...
 
Εμφανίσεις: 2639
Εκτύπωση

Παραδοσιακή τυρόπιτα Παραδοσιακή τυρόπιτα 

Εκτέλεση

Λαδώνουμε ταψί 35 εκ. Χτυπάμε τα αυγά με το λάδι και το γάλα.Τριβουμε τα τυριά σε μπωλ και πασπαλιζουμε με πιπέρι. Στρώνουμε ένα φύλλο λίγο τσαλακωμενο. Ραντίζουμε με μείγμα αυγών και πασπαλιζουμε με τριμενα τυριά. Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις. 4 στρώσεις φύλλο, αυγά και τυρί. Καλυπτουμε με το τελευταίο φύλλο. Γυρνάμε τις άκρες προς τα μέσα. Περιχύνουμε με το υπόλοιπο μείγμα γάλα-αυγό. Τρυπάμε όλη την επιφάνεια με πιρούνι, όχι ομως και τη βάση της πίτας. Ψήνουμε σε καλα προθερμασμένο φούρνο κάτω κάτω, για περίπου μια ωρα να ροδίσει καλα.

Διαβάστε περισσότερα: Παραδοσιακή τυρόπιτα
 
Εμφανίσεις: 2647
Εκτύπωση

Αλμυρά  σου Νόστιμα «σου» με καβούρι για τον μπουφέ σας.

Υλικά (για περίπου 45 «σου»):

¼ πακέτο βούτυρο
½ φλιτζ. νερό
λίγο αλάτι
½ φλιτζ. αλεύρι σκληρό
2 αυγά
1 ½ φλιτζ. καβούρι κονσέρβας
μουστάρδα σε σκόνη
2 κ.σ. μαγιονέζα
διάφορα τουρσιά
μαϊντανό ψιλοκομμένο

Διαβάστε περισσότερα: Αλμυρά «σου»
 
Εμφανίσεις: 2656
Εκτύπωση

Ψητή τσιπούρα σε λαδόκολλαΨητή τσιπούρα σε λαδόκολλα με λαχανικά

Μία εύκολη και θρεπτική συνταγή για ψάρι.

Υλικά:
• 1 τσιπούρα
• 3 μέτρια κρεμμύδια
• 2 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες
• 3 κολοκυθάκια 2 καρότα
• ½ ποτήρι μαϊντανό
• 50ml ελαιόλαδο
• ¼ ποτήρι λευκό κρασί
• 2 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη
• Αλάτι και πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα: Ψητή τσιπούρα σε λαδόκολλα...
 
Εμφανίσεις: 2651
Εκτύπωση

Συνταγή ντοματούλες γεμιστές

Μπορεί να έχουμε συνηθίσει την κλασσική συνταγή με το ρύζι όμως αν δοκιμάσετε να γεμίσετε τις ντομάτες με κοφτό μακαρονάκι, σίγουρα θα ξετρελαθείτε κι εσείς και τα παιδιά!

Δοκιμάστε την συνταγή:

 

 

YΛΙΚΑ

8 μέτριες, σφιχτές ντομάτες
8 φύλλα βασιλικού
2 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
8 κ.σ. κοφτό μακαρονάκι
2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
120 γρ. τόνος
4 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα: Συνταγή για ντοματούλες...
 
Εμφανίσεις: 2825
Εκτύπωση

Συνταγή για αφράτη τυρόπιταΕίναι η πιο γρήγορη και νόστιμη συνταγή τυρόπιτας που έχετε φτιάξει ποτέ!

Με υλικά που πάντα έχουμε στο ψυγείο έχετε στο πι και φι μια λαχταριστή και ζεστή τυροπιτούλα που θα ξετρελαίνει τα παιδιά! Φτιάξτε την!

Διαβάστε περισσότερα: Συνταγή για αφράτη τυρόπιτα...
 
Εμφανίσεις: 2648
Εκτύπωση

Προετοιμασία: 30΄ - 40΄,Μαγείρεμα: περίπου 35΄

Είναι ένα είδος ομελέτας με κολοκύθια ή μια κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, με αυγά.Την πρωτοδοκίμασα άνοιξη στην Οία της Σαντορίνης από ντόπια μαγείρισσα, που την είχε αρωματίσει με μάραθο και τη συνόδευε με γιαούρτι.
Είναι, νομίζω, ένας ενδιαφέρων και γευστικός συνδυασμός:

Διαβάστε περισσότερα: Σφουγγάτο από τη Σαντορίνη
 
Εμφανίσεις: 2746
Εκτύπωση

Τραγανή αλμυρή νοστιμιά φέτα Είναι ένα ιδανικό μεζεδάκι για τον μπουφέ του πάρτι σας ή ακόμη κι ένα νόστιμο σνακ για το κολατσιό του παιδιού!

Ρολάκια τραγανά και γρήγορα με μόνο τρία υλικά! Δοκιμάστε την συνταγή

 
Εμφανίσεις: 2753
Εκτύπωση

κρέπες με σπανάκι Το σπανάκι είναι από τα λαχανικά που τα παιδιά δύσκολα τρώνε, αν όμως το συνδυάσετε μέσα σε κρέπα τότε σίγουρα δεν πρόκειται να αντισταθούν!

Διαβάστε περισσότερα: Φανταστικές κρέπες με σπανάκι!
 

Σελίδα 1 από 2